Hindistan Cevizli-Mangolu Kurabiye

Hindistan Cevizli-Mangolu Kurabiye

İçindekiler

  • 4 yemek kaşığı un
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı Hindistan cevizi
  • Yarım su bardağı kurutulmuş mango

Hazırlanışı

  1. İlk olarak oda sıcaklığında beklettiğimiz 4 yemek kaşığı tereyağımızı büyük bir kâseye alıyoruz. Daha sonra tereyağımızın içerisine 1 su bardağı şekerimiz ilave edip tereyağımız eriyinceye kadar kaşık ile karıştırıyoruz. Eriyen yağımızın içerisine 2 yemek kaşığı vanilyamızı ve 1 yumurta sarımızı ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
  2. Harcımızın içerisine 2 buçuk su bardağı kadar unumuzu yarım çay kaşığı tuzumuzu ve yarım su bardağı hindistan cevizimizi ilave ediyoruz. Tüm harcımızı güzelce karıştırdıktan sonra son olarak harcımızın içerisine yarım su bardağı kadar kurutulmuş ve küp şeklinde dilimlenmiş mangolarımızı ilave edip harcımızı kaşığımız ile iyice karıştırıyoruz.
  3. Hazırladığımız Hindistan Cevizli-Mangolu Kurabiye harcımızı küçük toplar şeklinde tabanına yağlı kâğıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz. Kurabiye harcımızın dizme işlemi bittikten sonra, Hindistan Cevizli-Mangolu Kurabiyelerimizi daha önceden 190 derecede ısıtmış olduğumuz fırınımızda 15 dakika kadar pişiriyoruz. Kurabiyelerimizin üzeri hafif pembeleştikten sonra, Hindistan Cevizli-Mangolu Kurabiyelerimizi servis tabağına alıp sıcak sıcak servise sunabiliriz.

Afiyet olsun..


 

Yorum ekleme kapalı.