Elmalı Tarçınlı Kurabiye

Elmalı Tarçınlı Kurabiye

İçindekiler

  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı yulaf
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1,5 su bardağı esmer şeker
  • 1 elma
  • 1 su bardağı elma suyu
  • 1 su bardağı tereyağı
  • 1 limon
  • 1 yumurta
  • Yarım çay bardağı bal
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı

  1. İlk olarak malzemeleri içine koyabileceğimiz geniş bir kâse alıyoruz. Kâsemizin içerisine 1,5 su bardağı unumuzu koyuyoruz. Unumuzun içerisine 1 su bardağı yulafımızı, 1 adet limon kabuğu rendemizi, yarım çay kaşığı tuzumuzu, 1paket kabartma tozumuzu ve 1 yemek kaşığı tarçınımızı ilave ediyoruz. Tüm harcımızı kaşık ile güzelce karıştırıyoruz.
  2. Diğer yandan 1 su bardağı kadar oda sıcaklığında bekletmiş olduğumuz tereyağımızı ve 1,5 su bardağı esmer şekerimizi mikser ile yaklaşık 3-4 dakika çırpıyoruz. Daha sonra 1 yumurtamızı, 1 su bardağı kadar elma suyumuzu, yarım çay bardağı kadar balımızı ve 1 paket vanilyamızı ilave edip karıştırma işlemine devam ediyoruz.
  3. 2 ayrı kâsede hazırlamış olduğumuz harçlarımızı birbirine karıştırıyoruz. Diğer yandan 1 adet elmamızın kabuğunu soyuyoruz ve soyduğumuz elmamızı küçük küpler şeklinde doğruyoruz. Doğradığımız elmamızı ve 1 çay bardağı kadar kuru üzümümüzü harcımızın içerisine alıyoruz ve son olarak tüm malzemelerimizi güzelce karıştırıyoruz.
  4. Hazırladığımız Elmalı Tarçınlı Kurabiye harcımızdan dondurma kaşığı ile bir tutam alıyoruz ve tabanına yağlı kâğıt serdiğimiz tepsimize yerleştiriyoruz. Kurabiye harcımızın tepsiye dizme işlemini bitirdikten sonra tepsimizi daha önce 190 derecede ısıtmış olduğumuz fırına alıyoruz. Kurabiyelerimizi fırında 10-15 dakika kadar pişiriyoruz. Üzeri pembeleşen Elmalı Tarçınlı Kurabiyelerimizi fırından alıyoruz ve sıcak sıcak servis tabağına alıp sunuma hazır hale getiriyoruz.

Afiyet olsun..

 

Yorum ekleme kapalı.